6种应避免与闭塞性动脉疾病一同食用的食物

外周动脉疾病 由斑块积聚引起，斑块会使动脉变窄，通常是腿部。外周动脉疾病会限制血流量，导致腿部疼痛、麻木和无力等症状。虽然 微创治疗 对于处理周围动脉疾病 (PAD) 至关重要的是，生活方式的改变，尤其是在饮食方面的改变，在支持血管健康方面起着至关重要的作用。了解哪些食物应该吃，哪些应该避免，可以帮助您有效地管理 PAD。.

加工和包装食品

加工食品，如薯片、方便面和冷冻食品，通常含有反式脂肪、钠和防腐剂。摄入过多的钠会导致血压升高，从而给已有闭塞性动脉硬化症影响的动脉带来压力。过量的盐还会加剧液体潴留，扰乱腿部循环。.

反式脂肪常见于许多加工食品中，对健康尤其有害。它们与低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平升高和高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平降低有关。这种组合会导致动脉斑块积聚，阻碍血流，尤其是在患有外周动脉疾病（PAD）的个体中。.

饮食贴士： 尽量选择新鲜水果、蔬菜和瘦肉，而不是加工食品。选择低钠包装食品，并始终检查营养标签上的隐性反式脂肪。.

2. 红肉和加工肉类

红肉（如猪肉、牛肉、羊肉）和加工肉类（如熟食、培根、香肠）含有高饱和脂肪。食用这些肉类会提高胆固醇水平，并导致动脉斑块堆积。经常食用红肉或加工肉类会加速闭塞性动脉粥样硬化的进展，增加心脏病发作或中风的风险。. 

饮食贴士： 取而代之的是，食用鱼、鸡肉和火鸡等瘦肉蛋白。三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼等鱼类尤其富含 Omega-3 脂肪酸，可以减少炎症并增强健康的血液循环。.

3. 含糖零食和饮料

含糖食物和饮料，如苏打水、糖果和饼干，会引起炎症和体重增加，而这两者对患有闭塞性动脉疾病 (PAD) 的人都有害。体重增加会给腿部和动脉带来更大的压力，加剧疼痛等症状。.

高糖饮食会导致胰岛素抵抗，这是糖尿病的前兆。糖尿病是脉管炎（PAD）患者常见的合并症。糖尿病和脉管炎（PAD）共同增加了出现严重医疗问题的可能性，包括伤口不愈合和可能的截肢。.

饮食贴士： 取而代之的是，选择富含营养的健康零食，例如坚果、水果或全谷物食物。选择水、低糖饮料或不加糖的花草茶，而非含糖饮料。.

4. 油炸食品

炸制品，如甜甜圈、炸鸡和炸薯条，通常是用饱和脂肪或反式脂肪含量高的油烹饪的。这些脂肪会提高胆固醇水平并引起炎症，从而加剧动脉堵塞并导致外周动脉疾病。.

油炸食品热量也很高，容易摄入过多的热量导致体重增加。体重增加会给循环系统带来额外负担，使闭塞性动脉疾病的症状更加严重。.

饮食贴士： 与其吃油炸食品，不如选择烘焙、烧烤或蒸制的食物。你也可以用橄榄油或鳄梨烹饪，以提供有益心脏健康的脂肪，这有利于动脉健康。.

5. 全脂奶制品

全脂奶制品，如黄油、奶酪、全脂牛奶和奶油，富含饱和脂肪。与红肉类似，饱和脂肪会提高低密度脂蛋白胆固醇水平，并导致动脉斑块堆积，从而加剧外周动脉疾病（PAD）的症状。.

避免或限制这些高脂肪的乳制品选择有助于降低动脉阻塞的风险并改善整体循环。减少全脂乳制品的摄入也有助于体重管理，这对于管理闭塞性动脉疾病很重要。.

饮食贴士： 反而，选择脱脂或低脂的奶制品，或者选择植物基替代品，例如豆奶、无乳制品酸奶或杏仁奶。这些奶制品选项可以在不含有额外的饱和脂肪的情况下提供必需的营养。.

6. 高钠食品

高钠食品，包括快餐、冷冻食品和罐头汤，会升高血压。由于钠通常隐藏在加工食品和包装食品中，因此阅读标签并选择低钠食品至关重要。监测盐的摄入量也很重要。摄入过多的盐会升高血压，这是一种常见的 PAD 的风险因素.

饮食贴士： 用香草和香料为食物调味，而不是用盐。新鲜的食物，如水果和蔬菜，天然钠含量较低，是心脏健康饮食的健康选择。. 

对间歇性跛行有益的食物

避免有害食物很重要，但同样重要的是在饮食中加入健康食物。以下是一些更健康的选择： 

1. 绿叶蔬菜

像菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝这样的绿叶蔬菜富含抗氧化剂，有助于对抗氧化应激和炎症。这些蔬菜还富含硝酸盐，有助于扩张血管和降低血压。. 

2. 全麦 

全谷物，如全麦面包、燕麦片、糙米和藜麦，富含纤维，有助于降低胆固醇水平并维持健康的血管。这些谷物消化缓慢，可以防止血糖水平急剧升高，因此对患有风险性糖尿病的下肢动脉疾病（PAD）患者有益。.

3. 富含抗氧化剂的水果

苹果、浆果和柑橘类水果富含抗氧化剂，有助于对抗炎症并保护动脉免受损伤。它们提供必需的维生素和矿物质，可增强整体心脏健康。.

4. 坚果和种子

杏仁、核桃和奇亚籽是蛋白质、脂肪和纤维的绝佳来源。它们有助于改善胆固醇水平，减轻炎症，从而改善周围动脉疾病患者的血液循环。.

5. 富含 Omega-3 的鱼

肥鱼，如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼，富含 omega-3 脂肪酸。这些脂肪酸可以改善胆固醇水平，减少炎症，并有助于健康的血液循环。omega-3 还可以预防血栓，这对患有闭塞性动脉粥样硬化症（PAD）的人有益。.

与 American Endovascular 一起管理 PAD

避免加工和包装食品、红肉和加工肉类、含糖零食和饮料、油炸食品、全脂乳制品和高钠食品有助于缓解 PAD 症状. 请记住，做出这些饮食改变是管理闭塞性动脉疾病（PAD）的重要一步，但同时寻求专业的医疗建议和治疗也非常重要。. 
如果您担心腿部动脉疾病（PAD）并通过生活方式改变来管理它，, 预约 请联系 American Endovascular 了解更多信息并了解我们的治疗方案。让我们帮助您掌控自己的健康，自信地管理您的外周动脉疾病 (PAD)。.